美味餐食令人回味无穷，但是餐厨废弃物处理不容忽视。近日，多地积极推进餐厨垃圾无害化处理，通过厌氧处理工艺以及生物技术，真正实现循环利用，“吃干榨尽”，变废为宝。

　　广州：实现餐厨垃圾就近就地无害化处理

　　据了解，广州市大龙街餐厨垃圾无害化日处理能力提升到12吨，实现餐厨垃圾就近就地处理。另外，该地已建成的餐厨垃圾处理设施已经投入试用，只需3天，餐厨垃圾量就可以处理成有机肥，实现“变废为宝”。此外，每天10吨处理量的餐厨垃圾处理设施也将于年底完成采购和安装工作，为有效落实餐厨垃圾减量工作，实现就近就地无害化处理提供了设备支持。

　　天津：日“吃”厨余垃圾上百吨

　　笔者获悉，天津在津南区小站镇建成一座餐厨垃圾处理厂，并引进了餐厨垃圾环保处理生产线，每天能“吃”掉300吨厨余垃圾。据相关人员介绍，餐厨垃圾经过粉碎后，再进入加热罐，加热至80℃至100℃，再输送到三相分离机，分离出“油”“水”“固”三种“宝贝”，真正实现“变废为宝”。

　　兰州：循环利用餐厨垃圾变废为宝

　　据悉，甘肃兰州积极推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，让市民不再担心“地沟油”重返餐桌。笔者了解到，该地投建了餐厨垃圾资源化处理厂，通过自动化处理设备，选用厌氧消化+好氧堆肥联合处理工艺，餐厨垃圾处理后产生的生物燃气可发电供热、车用燃料和家庭燃料，而回收的油脂经深加工成生物柴油，沼液部分进行微生物复合肥的生产，固体废渣进行有机肥生产等，实现资源化处理“零污染”目标，真正是“吃干榨尽”。

　　亳州：启动餐厨废弃物处理应急项目

　　日前，安徽亳州市相关部门下发了《关于加强城区餐厨废弃物管理的通告》，并启动了餐厨废弃物处理应急项目，要求大中小型餐饮单位、各机关企事业单位食堂等产生的餐厨垃圾进行收集处置，有效地规范餐厨废弃物处置行为，进一步预防和减少餐厨废弃物对居民生活环境、生态环境造成严重污染。

　　昆明：完善全区餐厨废弃物处理体系

　　据悉，云南昆明滇池度假区制定了《度假区2018年城乡生活垃圾分类工作方案》《度假区餐厨废弃物收运处置工作方案》，并建立建立健全餐厨废弃物收集、处理长效管理工作机制，同时实行餐厨废弃物收运处置五联单备案制度，加大执法力度，强化收集运输、处置过程中的动态管理，确保该区餐厨垃圾收集、运输、处置规范化、常态化。

　　小编结语：据有关统计显示，每天产生的厨余垃圾有13万吨之多，未能及时处理，这给我国生活环境、生态环境造成了巨大的压力。那么，面对此种严峻之势，该如何应对呢?业内人员表示，一方面可以利用先进的处理工艺、设备，如干式厌氧处理新技术，另一方面通过虫子生物技术进行厨余垃圾的处理，实现循环利用，变废为宝的目标。

　　目前，机械生物处理技术，分离混合垃圾中的可生物降解组分，再进行干式厌氧生物发酵产生沼气，同湿式厌氧发酵技术相比，干式发酵具有明显的优势，比如预处理简单，脱水设备较为便宜;预处理中挥发性有机物损失较少，对杂质的去除没有湿式的要求高;反应器体积较小，系统稳定不会短路等等，其已受到不少餐厨垃圾处理厂的青睐。

　　此外，黑水虻、蟑螂也可以吃掉这些餐厨垃圾，并且高效、快速、无污染，还能变废为宝，产出的蛋白饲料可以猪鸡鸭鱼的养殖，经济社会效益不错，应用前景广阔。虽然每天产生的餐厨废弃物很多，相信通过先进的干式厌氧处理新技术、虫子生物技术，定能落实餐厨垃圾减量工作，实现资源化处理“零污染”目标。