本月15日，《纽约时报》和《卫报》爆出消息称一家政治公关公司盗取了facebook上5000万的用户数据，对其进行分析精准投放相关政治广告从而影响了16年的美国大选。消息一出，立马引发了人们对facebook数据保护的信任危机。直至昨天，创世人扎克伯格对此事作出回应表示平台确有疏漏，并对数据泄露事件进行梳理。但影响已经造成，据有关媒体报道，扎克伯格因为此事身价蒸发60亿美元，facebook上#删除facebook#的话题热度居高不下。数据泄漏对企业造成的损失可谓不可估量。

　　那么对于食品相关行业来说，数据出现问题是否也会给企业造成损失呢?答案自然是肯定的。下面笔者就带你来看两个事例。

　　防伪数据泄露案尘埃落定防伪之路还很漫长

　　就年初有了审判结果的茅台防伪数据泄露案为例，在这个案子中，茅台有七百多万条防伪数据遭受泄漏，为此茅台需要将剩余的产品防伪系统进行更换以避免更大的损失，预计单更换防伪系统茅台的损失就在百万以上。可以轻易看到防伪数据的泄漏使得企业生产的产品防伪带来一定的困难，将会损害食品企业的产品形象以及造成较为严重的经济收益。

　　假冒伪劣的食品生产手段无从得知，生产材料、设备的安全卫生性无法保障，因而极易危害消费者安全，造成食品安全问题。同时这类产品喜欢仿造大牌食品进行生产销售，因而食品的防伪溯源十分必要。目前来说，利用二维码进行视频产品的防伪和溯源是较为经济的方式，相较于RFID标签、防盗窃电子监视标签等标签的成本也更低。像我国推出的“保真源”产品追溯系统，就将产品出厂、销售、物流、流转等信息录入二维码，使得消费者通过手机扫描就能轻易得知。另外最近出现的第三代防伪技术，利用喷印机在喷印二维码时墨迹向外扩散开的痕迹来进行防伪，食品生产企业只要在流水线末端架设照相设备对每个二维码墨迹边缘的微观锯齿特征进行纪录并上传，就能组成独一无二的防伪数据库。然而这一防伪数据库怎样保障安全还需各个企业加强防护。

　　生产线数据遭受攻击智能生产线数据处理需谨慎

　　去年，某巧克力品牌在塔斯马尼亚岛的工厂遭受黑客对生产线的数据攻击，多条生产线处于瘫痪状态，这种停产让该品牌不得不让工人进行手工制作巧克力。据了解，这种情况至少持续了一周，这相当于让企业直接停产一周，造成的经济损失极为严重。生产线上的数据一旦遭受攻击，食品企业就要面临停产危险，数据被攻击造成的危机让人无法预估。

　　目前我国正处于智能制造的大浪潮中，设备智能化的背后无可避免地出现设备间数据的传输交换，如果这些数据成为不法之徒攻占的漏洞，那么将对食品机械设备以及食品企业的生产带来极为严重的后果，由此可见生产线设备的数据安全问题极为重要。另外智能化时代产生的另外一个问题是数据数量的急剧膨胀，据相关单位预测，全球每年数据将增长四倍，如此庞大的数据如何进行有效存储管理也对企业提出了更高的要求。目前针对数据问题的解决提出了基于区块链的数据盾方案，利用区块链“去中心化”的理念保护数据。但不可否认的是人们对区块链的具体应用还处于非常初级的阶段，如何真切利用好这项工具还是一项艰难的工程。